ชีสเค้กญี่ปุ่นเนื้อคอตตอน (Japanese Cotton Cheesecake)

ชีสเค้กญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเบา นุ่มและฉ่ำ ซึ่งจะต่างจากชีสเค้กเนื้อแน่นที่เราคุ้นเคย โดยใช้เมอแรงช่วยสร้างโครงสร้างและอบแบบรองน้ำ เพื่อให้เค้กค่อย ๆ สุกอย่างนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความหอมมันของครีมชีส ตัดด้วยรสสดชื่นของเลมอน ได้ชีสเค้กรสละมุนที่อร่อยทั้งเมื่อรับประทานที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น