น้ำพริกเผากากหมู (Pork Crackling Chilli Jam)

แรงบันดาลใจจากน้ำพริกน้ำย้อยของจังหวัดน่านที่มีมันหมูติดหนังเป็นส่วนประกอบหลัก สูตรนี้ ปรับมาเป็นกากหมูกรอบๆ อร่อยไปอีกแบบ