ผัดสามเหม็น (Stir-fried stinky vegetables)

ผักกลิ่นฉุนสามชนิด ซึ่งได้แก่ สะตอ ชะอม และกระเทียมดอง นำมาผัดกับวุ้นเส้น และเนื้อสัตว์ตามชอบ เกิดเป็นความอร่อยนัวที่ลงตัว รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเป็นอาหารจานเดียวก็ได้เช่นกัน