เต้าหู้ซอสครีมมิโสะอบชีส (Tofu Miso Cream Gratin)

ไอเดียของเมนูนี้ คือ การนำซุปมิโสะ มาปรับให้อยู่ในรูปครีมซุปข้น ๆ แล้วเสิร์ฟมาในลักษณะกราแตง หรืออบชีสนั่นเอง