ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์150 กรัม
ผงโกโก้65 กรัม
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
เนย115 กรัม
น้ำตาลทราย115 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ180 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบ 2 ถาด รองกระดาษไข
2.ร่อนแป้ง โกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือ พักไว้
3.ตีเนยและน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากันดี
4.ใส่ส่วนผสมของแห้งลงไป เคล้าให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป (เหลือไว้สำหรับโรยหน้าเล็กน้อย) คนให้กระจายดี
5.ตักคุกกี้ประมาณ 2 ช้อนชา วางลงบนถาดอบ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพที่เหลือ นำเข้าอบเป็นเวลา 8นาที พักให้เย็นลง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น