5-Ingredient Chocolate Lava Cake (เค้กช็อกโกแลตลาวา 5 ส่วนผสม)

Print

เค้กช็อกโกแลตลาวาที่มีรสช็อกโกแลตเข้มข้นจากดาร์กช็อกโกแลต 85% สามารถทำเตรียมแช่เย็นเก็บไว้ล่วงหน้า เมื่อต้องการรับประทานก็เพียงนำเข้าเตาอบ เสิร์ฟกับผลไม้หรือไอศกรีม หรือจะรับประทานเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว

ที่มา

Lindt

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เตรียมพิมพ์ขนาด ½ ถ้วย จำนวน 6 พิมพ์ ทาเนยให้ทั่วดี โรยน้ำตาลเคลือบที่ตัวพิมพ์อีกที พักในตู้เย็น

2.ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนย ในชามผสมตั้งบนหม้อน้ำร้อน คนส่วนผสมช็อกโกแลตให้ละลายดี นำออกมาพักไว้

3.ตีไข่ไก่ 2 ฟอง ไข่แดง 2 ฟอง กับน้ำตาลทราย จนส่วนผสมมีลักษณะที่ฟูเบา ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน

4.ร่อนแป้งสาลีตามลงไป ตะล่อมอีกครั้งให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมลงในพิมพ์ นำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5.เมื่อต้องการรับประทาน นำเค้กเข้าอบเป็นเวลา 8 นาที ที่ 200 องศาเซลเซียส นำเค้กออกจากเตาอบ พักเป็นเวลา ½ นาที คว่ำลงบนจานเสิร์ฟ รับประทานทันที


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply