วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2560-10-05-at-9.07.51-PM.jpg)
1.เปิดเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ขนาด 20 เซนติเมตร รองด้วยกระดาษไข
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2560-10-05-at-9.08.23-PM.jpg)
2.สับช็อกโกแลตหยาบๆ นำช็อกโกแลตครึ่งหนึ่ง ไปละลายในไมโครเวฟ พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2560-10-05-at-9.08.49-PM.jpg)
3.แยกไข่แดงและไข่ขาว ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งจนน้ำตาลทรายละลายดี ใส่อัลมอนด์ป่นลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2560-10-05-at-9.09.29-PM.jpg)
4.ตีไข่ขาว กับน้ำตาลทรายส่วนที่เหลือให้ตั้งยอดดี ตะล่อมให้เข้ากับส่วนผสมไข่แดง เทใส่ลงในพิมพ์ นำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/09/Screen-Shot-2560-10-05-at-9.10.03-PM.jpg)
5.พักเค้กให้เย็นลง แล้วนำออกจากพิมพ์ นำช็อกโกแลตส่วนที่เหลือละลายในไมโครเวฟ พักให้เย็นลงเล็กน้อย ตีครีมให้ตั้งยอดดี นำช็อกโกแลตใส่ลงไป คนแค่พอให้ส่วนผสม มีลักษณะเป็นลวดลายหินอ่อน ตักลงบนตัวเค้ก พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น