Arrabbiata Pasta My Way (อาร์รับบียาตาพาสต้าแบบพล)

Print

นี่คือเมนูพาสต้าในวันรีบเร่งของพล อร่อย มีคุณค่า แถมสะดวก เพราะใช้ซอสพาสต้าอาร์รับบียาตาสำเร็จรูป ซึ่งเป็นซอสมะเขือเทศปรุงรสที่มีส่วนผสมของพริกเล็กน้อย เพิ่มสีสันง่ายๆ ด้วยการใส่เบคอนหั่นหนา และเห็ด ง่ายๆ เท่านี้ก็อร่อยสุดๆ แล้ว

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 13 กันยายน 2561
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นพาสต้า

2.ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ผัดเบคอน และเห็ดที่หั่นเป็นสี่ส่วนให้สุกดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลทรายแดง ใส่น้ำต้มเส้น ½ ถ้วย พอเดือด ใส่ซอสอาร์รับบียาตาตามลงไป เคี่ยวซอสประมาณ 4 นาที

3.ก่อนเส้นพาสต้าจะได้ระดับ Al dente ประมาณ 1 นาที ตักเส้นพาสต้าร้อนๆ ใส่ลงในซอส เคี่ยวให้เส้น Al dente ในซอส ชิมและปรับรสด้วยเกลือ และพริกไทยอีกครั้ง ถ้าต้องการ

4.ตักเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply