Avocado, Egg & Bacon Toast (ขนมปังอโวคาโด้รับอรุณ)

Print

อโวคาโด้ นอกจากมีโภชนาการสูงแล้ว ยังมีรสชาติอร่อย จนหลายครั้งที่อโวคาโด้จะถูกนำมาบดหยาบๆ ทาบนขนมปังแทนเนย และสำหรับสูตรนี้ เราได้ปรุงรสอโวคาโด้ด้วย Garlic Bread Sprinkle หรือ ผงโรยหน้าขนมปังรสกระเทียม ซึ่งช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติของอโวคาโด้ แถมด้วยไข่คนเนื้อนุ่ม และเบคอนกรอบ เพื่อให้เป็นมื้ออาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ง่ายและแสนอร่อย

ที่มา

พลพรรคนักปรุงวันที่ 9 มีนาคม 2560
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ปิ้งหรือย่างขนมปังให้กรอบดี

2.หั่นเบคอนเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว นำไปทอดบนกระทะให้กรอบดี พักไว้

3.บดอโวคาโด้ด้วยส้อม ปรุงรสด้วยผงโรยหน้าขนมปังรสกระเทียม

4.ตอกไข่ไก่ใส่ลงในหม้อ ใส่เนยลงไป นำไปตั้งไฟ คนให้ไข่ข้นขึ้น พอเริ่มเซ็ตตัว ยกออกจากความร้อน ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป คนให้เนื้อเนียนดีปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย

5.ทาอโวคาโด้บดบนขนมปัง ตักไข่คนวางลงบนอโวคาโด้บด โรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ พริกไทยเล็กน้อย และผักวอเตอร์เครส รับประทานทันที


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply