ส่วนประกอบ
ข้าวสวยเกาหลี600 กรัม
เนย (ละลาย)30 กรัม
น้ำมันงา2 ช้อนชา
น้ำมันพืช2 ช้อนชา
โคชูจัง30 กรัม
น้ำกิมจิ30 กรัม
โชยุ1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
กิมจิ (สับ)120 กรัม
พริกไทยดำปรุงรส
หอมใหญ่ (หั่นเต๋า)50 กรัม
แฮมเกาหลี (หั่นเต๋า)80 กรัม
ไข่ไก่3 ฟอง
สาหร่ายปรุงรสสำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/1Baked-Kimchi-Rice-500x314.jpg)
1.ตั้งเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบขนาด 9x12 นิ้ว หรือใกล้เคียง รองด้วยกระดาษไข หรือฟอยล์
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/2Baked-Kimchi-Rice-500x314.jpg)
2.ผสมเนย น้ำมันงา น้ำมันพืช โคชูจัง น้ำกิมจิ โชยุ น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ เข้าด้วยกันในชามผสม ใส่ข้าวสวยลงไปเคล้ากับน้ำซอส ใส่แฮม กิมจิ และหอมใหญ่ เคล้าให้เข้ากันดี ตักส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยหน้าข้าวให้เป็นหลุม ๆ 3 ที่ เพียงใส่ไข่ในช่วงท้าย คลุมด้วยฟอยล์ นำเข้าอบ 10 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/3Baked-Kimchi-Rice-500x314.jpg)
3.นำฟอยล์ที่คลุมหน้าออก อบต่อ 5 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/4Baked-Kimchi-Rice-500x314.jpg)
4.ตอกไข่ลงบนหน้าข้าว อบต่ออีก 5 นาที หรือจนไข่ไก่สุกในระดับที่ต้องการ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/5Baked-Kimchi-Rice-500x314.jpg)
5.โรยหน้าด้วยสาหร่ายปรุงรส และต้นหอม เสิร์ฟร้อน ๆ ทันที
แสดงความคิดเห็น