ส่วนประกอบ
วุ้นเส้น (แห้ง)40 กรัม
ซอสปรุงรสพืช เทซี่ซอส สูตรบีแกน40 กรัม
น้ำสะอาด120 มิลลิลิตร
ขึ้นฉ่าย1 ต้น
ตะไคร้1 ต้น
ขิง5 แว่น
น้ำมันงา2 ช้อนชา
พริกไทยบดหยาบ¼ ช้อนชา
เห็ดรวม100 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/1Baked-Mushroom-with-Glass-Noodles-500x314.jpg)
1.แช่วุ้นเส้นในน้ำสะอาดให้นุ่มดี ประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/2Baked-Mushroom-with-Glass-Noodles-500x314.jpg)
2.ผสมเทซี่ซอส กับน้ำสะอาด นำวุ้นเส้น และเห็ดต่าง ๆ ใส่ลงไป แช่ไว้ 3 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/3Baked-Mushroom-with-Glass-Noodles-500x314.jpg)
3.หั่นตะไคร้เป็นท่อน บุบเล็กน้อย หั่นขึ้นฉ่ายเป็นท่อน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/4Baked-Mushroom-with-Glass-Noodles-500x314.jpg)
4.จัดเรียงขิง และตะไคร้ลงที่ก้นหม้อ ตักส่วนผสมวุ้นเส้นลงไป โรยพริกไทย ตามด้วยเห็ด ราดน้ำซอส และน้ำมันงาลงไป ปิดฝา
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/5Baked-Mushroom-with-Glass-Noodles-500x314.jpg)
5.ตั้งไฟเป็นเวลา 6 นาที เปิดฝา โรยขึ้นฉ่ายส่วนที่เหลือ ปิดฝาต่ออีก 2 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/12/6Baked-Mushroom-with-Glass-Noodles-500x314.jpg)
6.ยกออกจากความร้อน พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น