ส่วนประกอบ
ขนมปังกลิ่นนมฮอกไกโด8 แผ่น
แยมราสป์เบอร์รี่4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเสิร์ฟ
คัสตาร์ดชุบ
ไข่ไก่2 ฟอง
นมข้นจืด2 ช้อนโต๊ะ
คัสตาร์ดพีนัตบัตเตอร์
ไข่แดง1 ฟอง
น้ำตาลทราย15 กรัม
แป้งข้าวโพด5 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์10 กรัม
นมข้นจืด100 กรัม
พีนัตบัตเตอร์30 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/05/5BakedStuffedPBJFrenchToast_1-500x314.jpg)
1.ทำคัสตาร์ดพีนัตบัตเตอร์ โดยตีไข่แดง น้ำตาลทราย ด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ตามลงไปตีให้เข้ากัน ใส่นมข้นจืดตามลงไป ตีให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/05/5BakedStuffedPBJFrenchToast_2-500x314.jpg)
2.นำส่วนผสมไปตั้งไฟ กวนด้วยไฟกลาง จนส่วนผสมคัสตาร์ดข้น เหนียว และสุกดี ยกออกจากความร้อน ใส่พีนัตบัตเตอร์ลงไป คนให้เข้ากันแล้วหล่อในน้ำเย็นให้เย็นลง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/05/5BakedStuffedPBJFrenchToast_3-500x314.jpg)
3.ตักแยมราสป์เบอร์รี 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปัง ตามด้วยคัสตาร์ดพีนัตบัตเตอร์ 2 ช้อนโต๊ะ วางขนมปังอีกแผ่นประกบลงไป กดขอบขนมปังให้ติดกันดี ใช้คัตเตอร์วงกลมตัดขนมปังเพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงาม ใช้ส้อมกดซ้ำที่ขอบอีกที ทำซ้ำให้ได้เฟรนช์โทสต์ไส้พีบีเจทั้งหมด 4 ชิ้นด้วยกัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/05/5BakedStuffedPBJFrenchToast_4-500x314.jpg)
4.ทำคัสตาร์ดสำหรับชุบ โดยตีไข่กับนมข้นจืดเข้าด้วยกัน กรองให้เนียนดี นำเฟรนช์โทสต์ชุบในคัสตาร์ด แล้ววางพักบนตะแกรง 5 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/05/5BakedStuffedPBJFrenchToast_5-500x314.jpg)
5.ตั้งเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส นำเฟรนช์โทสต์วางบนถาดอบรองด้วยกระดาษไข อบเป็นเวลา 20 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/05/5BakedStuffedPBJFrenchToast_6-500x314.jpg)
6.พักเฟรนช์โทสต์อบให้เย็นลงเล็กน้อย โรยน้ำตาลไอซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น