ส่วนประกอบ
เนย (ละลาย)125 กรัม
น้ำสะอาด1 ช้อนโต๊ะ
นมสด (อุ่น)500 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
ไข่ไก่4 ฟอง
น้ำตาลทราย100+80 กรัม
น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
กล้วย (บด)80 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์140 กรัม
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/11/8Banana-Magic-Cake-500x314.jpg)
1.เปิดเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว รองด้วยกระดาษไข
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/11/8Banana-Magic-Cake2-500x314.jpg)
2.แยกไข่ขาวและไข่แดง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/11/8Banana-Magic-Cake3-500x314.jpg)
3.ตีไข่แดง กับน้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง และกลิ่นวานิลลาจนเข้ากันดี ใส่กล้วยบด เนยละลาย และน้ำสะอาดตามลงไป ตีให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/11/8Banana-Magic-Cake4-500x314.jpg)
4.ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป ตีให้เข้ากันดี ใส่นมลงไปทีละครึ่งจนหมด
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/11/8Banana-Magic-Cake5-500x314.jpg)
5.ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายที่เหลือ 80 กรัมจนตั้งยอดดี นำไปตะล่อมกับส่วนผสมหลัก ถ่ายใส่ลงในพิมพ์ อบเป็นเวลา 50 นาที พักให้เย็นลง 15 นาที นำออกจากพิมพ์ โรยหน้าด้วยไอซิ่ง ตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
แสดงความคิดเห็น