Banana Magic Cake (เค้กกล้วยแสนกล)

Print

เมจิกเค้ก เป็นเค้กที่ใช้ส่วนผสมเดียว แต่เมื่ออบเสร็จ เนื้อเค้กกลับแยกเป็นสามชั้นสามเนื้อสัมผัส สูตรนี้มาพร้อมกับรสกล้วยหอม

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 29 พฤศจิกายน 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว รองด้วยกระดาษไข

2.แยกไข่ขาวและไข่แดง

3.ตีไข่แดง กับน้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง และกลิ่นวานิลลาจนเข้ากันดี ใส่กล้วยบด เนยละลาย และน้ำสะอาดตามลงไป ตีให้เข้ากัน

4.ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป ตีให้เข้ากันดี ใส่นมลงไปทีละครึ่งจนหมด

5.ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายที่เหลือ 80 กรัมจนตั้งยอดดี นำไปตะล่อมกับส่วนผสมหลัก ถ่ายใส่ลงในพิมพ์ อบเป็นเวลา 50 นาที พักให้เย็นลง 15 นาที นำออกจากพิมพ์ โรยหน้าด้วยไอซิ่ง ตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply