ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์130 กรัม
น้ำตาลทรายแดง1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
นมสด140 มิลลิลิตร
น้ำมะนาว2 ช้อนชา
กล้วยบด110 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
เนยจืด (ละลาย)20 กรัม
เนยจืดสำหรับเสิร์ฟ
น้ำผึ้งสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/1Banana-Pancakes-500x314.jpg)
1.ผสมนมสดกับน้ำมะนาว พักไว้ 2 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/2Banana-Pancakes-500x314.jpg)
2.ใส่ไข่ไก่ และเนยละลายตามลงไป ผสมให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/3Banana-Pancakes-500x314.jpg)
3.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือใส่ลงไป พร้อมด้วยน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/4Banana-Pancakes-500x314.jpg)
4.บดกล้วย ใส่ตามลงไป คนให้กระจายดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/5Banana-Pancakes-500x314.jpg)
5.อุ่นกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันบาง ๆ พอกระทะร้อน ลดไฟ ตักส่วนผสมแพนเค้กลงไป พอผิวหน้ามีลักษณะเป็นฟองอากาศ พลิกด้านทอดให้สุกดี นำออกมาพักบนตะแกรง ทำซ้ำจนหมด (ในระหว่างทอดแพนเค้ก สามารถพักแพนเค้กที่สุกดีแล้วในเตาอบที่ 70 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาความร้อนไว้)
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/02/6Banana-Pancakes-500x314.jpg)
6.จัดเสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำผึ้ง และเนย
แสดงความคิดเห็น