Barley Salad with Pomegranate (สลัดบาร์เลย์กับทับทิม)

Print

สลัดเพื่อสุขภาพที่มีบาร์เลย์เป็นส่วนประกอบหลัก เคล้ากับน้ำสลัดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติ จากทับทิม แอปเปิ้ล และเมล็ดสน

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 10 กุมภาพันธ์ 2560
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.แช่บาร์เลย์ในน้ำสะอาด 3 ชั่วโมงถึงข้ามคืน นำบาร์เลย์ไปหุงให้สุกดี

2.คั่วเมล็ดสน พักให้เย็นลง

3.เตรียมน้ำสลัด โดยปรุงรสน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลด้วยเกลือ และพริกไทย สับหอมแดงใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันรำข้าว พักไว้

4.หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ และ แกะทับทิมใส่ตามลงไป เคล้าทุกอย่างให้เข้ากันดี ใส่บาร์เลย์ และพาร์สลีย์ เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยเมล็ดสน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply