Black Olive Pork Crostini (ขนมปังหมูผัดมะกอกดำ)

Print

หมูสับเนื้อนุ่มนำผัดกับมะกอกดำให้ได้รสกลมกล่อม เสิร์ฟเป็นหน้าขนมปังกรอบ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 10 สิงหาคม 2560
สูตรโดย : ปิง สุรกิจ เข็มแก้ว

ส่วนประกอบ


  • มะกอกดำ10 ผล

  • เนื้อหมูบด150 กรัม

  • กระเทียม30 กรัม

  • น้ำมันรำข้าวสำหรับผัด

  • น้ำตาลทรายสำหรับปรุง

  • พริกไทยดำปรุงรส

  • เกลือปรุงรส

  • ขนมปังฝรั่งเศสสำหรับเสิร์ฟ

  • ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ

  • ผักไมโครสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ


1.ซอยมะกอกดำ สับกระเทียมให้ละเอียด

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนดี ผัดกระเทียมกับมะกอกดำ ใส่หมูบด พอหมูสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และพริกไทยป่น

3.ย่างขนมปังให้กรอบดี ตักหมูผัดมะกอกดำวางหน้า โรยด้วยต้นหอม มะกอกดำหั่นแว่น และผักไมโคร


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply