Black Pepper Chicken Fried Rice (ข้าวผัดไก่พริกไทยดำ)

Print

ข้าวหอมไรซ์เบอร์รี่สีสวย นำมาปรุงเป็นข้าวผัดไก่พริกไทยดำรวมกลมกล่อม อร่อยได้ทั้งครอบครัว

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
13 มิถุนายน 2564
สูตรโดย :ญาณภา เข็มทอง
เจ้าของเพจสอนทำอาหาร กินข้าวกัน by แม่อ้อ

ส่วนประกอบ


  • น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ

  • กระเทียม (สับ)4 กลีบ

  • พริกหวานสามสี150 กรัม

  • เนื้อไก่บด200 กรัม

  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ

  • ซอสปรุงรส½ ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทราย2 ช้อนชา

  • พริกไทยดำ1-2 ช้อนชา

  • ข้าวหอมไรซ์เบอร์รี่เติมวิตามิน250 กรัม

  • ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ

  • แตงกวาสำหรับเสิร์ฟ

  • มะนาวสำหรับเสิร์ฟ

  • พริกน้ำปลาสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ


1.ผัดน้ำมันกับกระเทียม ใส่ไก่บด ผัดให้สุกดี ใส่พริกหวานผัดต่อ

2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทยดำ และน้ำตาลทราย ใส่ข้าว เคล้าให้เข้ากัน

3.ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอม แตงกวา และมะนาว รับประทานกับพริกน้ำปลา


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply

Print

This prickly pepper fried rice comes with nutritious, chewy riceberry and lean chicken meat.

Source

Pholfoodmafia+
13 June 2021
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients


  • Rice Bran Oil2 tbsp

  • Garlic (chopped)4 cloves

  • Capsicums150 g

  • Ground Chicken 200 g

  • Fish Sauce1 tbsp

  • Seasoning Sauce1/2 tbsp

  • Sugar2 tsp

  • Black Pepper1-2 teaspoons

  • Vitamin Enriched Jasmine Riceberry Rice250 g

  • Spring Onion (sliced)for serving

  • Cucumberfor serving

  • Limefor serving

  • Chili Fish Saucefor serving

How to cook


1.Stir-fry garlic in oil, add the ground chicken, and cooked it through before adding capsicum.

2.Season with fish sauce, seasoning sauce, black pepper and sugar. Add the rice and mix well.

3.Serve with spring onions, cucumber and lime, side with chilli fish sauce.


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply