ส่วนประกอบ
เนื้อหมูบด500 กรัม
แมคคอร์มิค บราวน์ชูการ์ เบอร์เบิน มาริเนต1 ซอง
แป้งข้าวโพด15 กรัม
ผงฟู10 กรัม
น้ำตาลทราย10 กรัม
น้ำสะอาด150 กรัม
กระเทียมไทย10 กรัม
พริกไทยดำเม็ด4 กรัม
ใบตองสำหรับห่อ
ฟิล์มถนอมอาหารสำหรับห่อ
ต้นหอมสำหรับเสิร์ฟ
หอมเจียวสำหรับเสิร์ฟ
ซอสพริกสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/2Bologna-Flavored-Vietnamese-Sausage1-500x314.jpg)
1.ใส่หมูบด แมคคอร์มิค บราวน์ชูการ์ เบอร์เบิน มาริเนต แป้งข้าวโพด ผงฟู น้ำตาล และน้ำสะอาดลงในเครื่องบดสับ ปั่นจนมีเนื้อที่เนียน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/2Bologna-Flavored-Vietnamese-Sausage2-500x314.jpg)
2.นำส่วนผสมที่ได้ใส่ในชามผสม ใส่กระเทียมสับหยาบ และพริกไทยดำเม็ด ผสมให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/2Bologna-Flavored-Vietnamese-Sausage3-500x314.jpg)
3.นำไปห่อในใบตอง คลุมด้วยฟิล์มถนอมอาหารให้แน่นดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/2Bologna-Flavored-Vietnamese-Sausage4-500x314.jpg)
4.นำไปต้ม หรือนึ่งประมาณ 25 นาที หรือจนหมูยอสุกดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/07/2Bologna-Flavored-Vietnamese-Sausage5-500x314.jpg)
5.จัดเสิร์ฟกับหอมเจียว ต้นหอมซอย และซอสพริก
แสดงความคิดเห็น