Braised Pork Rib with Shitake (ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม)

Print

ซี่โครงหมูตุ๋นเนื้อนุ่มในน้ำซุปเห็ดหอมสไตล์จีนที่มีวิธีทำที่สะดวกและรวดเร็วด้วยการใช้หม้อแรงดัน

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 7 ธันวาคม 2561
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ตั้งน้ำใส่หม้อแรงดัน พอเดือดใส่ซี่โครงหมู ช้อนฟองออก

2.ใส่รากผักชี ขิง เห็ดหอม รวมถึงน้ำที่แช่เห็ดหอมตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายแดง ปิดฝาหม้อแรงดัน ลดไฟลงตุ๋นแรงดันเป็นเวลา 45 นาที เมื่อครบเวลา ยกออกจากความร้อน เปิดวาล์วเพื่อให้ความดัน และไอน้ำระบายออก รอจนไอน้ำหมดค่อยเปิดฝา

3.ใส่เก๋ากี้ จัดเสิร์ฟ โรยด้วยผักชี


แสดงความคิดเห็น


One response to “Braised Pork Rib with Shitake (ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม)”

  1. Nikki Nugoon Sugarman Nikki Nugoon Sugarman says:

    ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวจะจัดไปกับ IP ค่ะ ใช้ได้ใช้ดี ใช้แทบทุกวัน รึว่ากำลังเห่อก็ไม่รู้นะ

Leave a Reply