ส่วนประกอบ
ดาร์กช็อกโกแลต 70%240 กรัม
เนยจืด75 กรัม
ไข่ไก่2 ฟอง
น้ำตาลทราย120 กรัม
น้ำตาลทรายแดง50 กรัม
เกลือ¼ ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์70 กรัม
ผงโกโก้12 กรัม
ช็อกโกแลชิพ70 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/09/1Brownie-Bites-500x314.jpg)
1.ตั้งเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมถาดอบ กับพิมพ์คัพเค้กขนาดเล็ก 18 พิมพ์
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/09/2Brownie-Bites-500x314.jpg)
2.ละลายดาร์กช็อกโกแลต และเนย โดยนำใส่ชามผสม วางบนหม้อน้ำร้อนอีกที คนเป็นระยะให้ละลายดี พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/09/3Brownie-Bites-500x314.jpg)
3.ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย เกลือ และวานิลลา ด้วยหัวตีตะกร้อ ประมาณ 5 นาที ให้ฟูดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/09/4Brownie-Bites-500x314.jpg)
4.ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป คนเบาๆ ให้เข้ากัน ร่อนแป้ง และผงโกโก้ ลงไป ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/09/5Brownie-Bites-500x314.jpg)
5.ใส่ช็อกโกแลตชิพ แล้วคนให้กระจายทั่วดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/09/6Brownie-Bites-500x314.jpg)
6.นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ พิมพ์ละ 40 กรัม นำเข้าอบ 16 นาที พักให้เย็นลง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น