ส่วนประกอบ
น้ำสลัดครีมเม็ดมะม่วง
แอนโชวี2 ตัว
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ30 กรัม
น้ำมะนาวเลมอน1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด1 ช้อนชา
กระเทียม1 กลีบ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
น้ำสะอาด45 มิลลิลิตร
น้ำมันมะกอก½ ถ้วย
เกลือ ปรุงรส
ผักสลัดสำหรับเสิร์ฟ
เบคอน (กรอบ)สำหรับเสิร์ฟ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ป่น)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/1Cashew-Nut-Caesar-Salad-500x314.jpg)
1.ปั่นแอนโชวี เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมะนาวเลมอน มัสตาร์ด กระเทียม น้ำตาลทราย และน้ำสะอาด เข้าด้วยกัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/2Cashew-Nut-Caesar-Salad-500x314.jpg)
2.แบ่งใส่น้ำมันลงไปทีละครึ่ง ปั่นต่อให้เนียนดี ชิม แล้วปรับรสด้วยเกลือ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/3Cashew-Nut-Caesar-Salad-500x314.jpg)
3.เคล้าผักสลัดกับน้ำสลัด แค่พอให้เคลือบผัก โรยด้วยเบคอนกรอบ จัดใส่จาน โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ป่น
แสดงความคิดเห็น