ส่วนประกอบ
เนื้อวัวบด250 กรัม
เนื้อหมูบด250 กรัม
หอมใหญ่½ หัว
แตงกวาดอง2 ช้อนโต๊ะ
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
ซอสบาร์บีคิว บราวซูการ์1 ½ + 1 ช้อนโต๊ะ + สำหรับเสิร์ฟ
มัสตาร์ดสำหรับเสิร์ฟ
เชดดาชีส (หั่นเส้น)60 กรัม
แผ่นเปาะเปี๊ยะ10 แผ่น
ไข่แดง2 ฟอง
น้ำสะอาด1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ผักสลัดสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/12/1Cheese-Burger-Spring-Rolls-500x314.jpg)
1.ผสมเนื้อวัว เนื้อหมู หอมใหญ่ และแตงกวาดอง ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และซอสบาร์บีคิว (1 ½ ช้อนโต๊ะ) นวดให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/12/2Cheese-Burger-Spring-Rolls-500x314.jpg)
2.แบ่งส่วนผสมออกเป็น 10 ส่วน (50-55 กรัม) ปั้นเป็นแท่งยาว
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/12/3Cheese-Burger-Spring-Rolls-500x314.jpg)
3.กดชีสหั่นเส้นให้จมลงตรงกลางส่วนผสม นำส่วนผสมวางลงบนแผ่นแป้ง ทาบาร์บีคิวซอสที่เหลือบนส่วนผสมเนื้อ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/12/4Cheese-Burger-Spring-Rolls-500x314.jpg)
4.ผสมไข่แดงกับน้ำสะอาด ทาบริเวณขอบแป้ง ม้วนเป็นแท่ง เก็บขอบให้ปิดสนิท
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/12/5Cheese-Burger-Spring-Rolls-500x314.jpg)
5.ตั้งน้ำมันที่ 170 องศาเซลเซียส นำเปาะเปี๊ยะลงทอดจนสุกดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/12/6Cheese-Burger-Spring-Rolls-500x314.jpg)
6.ผสมมัสตาร์ด และซอสบาร์บีคิว เสิร์ฟกับเปาะเปี๊ยะชีสเบอร์เกอร์ เคียงด้วยผักต่างๆ
แสดงความคิดเห็น