ส่วนประกอบ
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงกะหรี่50 กรัม
กะทิ250 กรัม
น้ำสะอาด250 กรัม
น้ำตาลปี๊บ10 กรัม
น่องไก่2 น่อง
บะหมี่3 ก้อน
น้ำมันพืชสำหรับทอดเส้น
พริกคั่ว สำหรับเสิร์ฟ
หอมแดงสำหรับเสิร์ฟ
ผักกาดดองสำหรับเสิร์ฟ
มะนาวสำหรับเสิร์ฟ
ผักชีตกแต่ง
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/1Chicken-Curry-Noodles-500x314.jpg)
1.ผัดพริกแกงกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะจนสุกและหอมดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/2Chicken-Curry-Noodles-500x314.jpg)
2.เติมกะทิลงไป ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยน่องไก่
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/3Chicken-Curry-Noodles-500x314.jpg)
3.เติมน้ำสะอาด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน เป็นเวลา 30 นาที หรือจนไก่นุ่มดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/4Chicken-Curry-Noodles-500x314.jpg)
4.แบ่งเส้นหมี่ออกมาเล็กน้อย ทอดในน้ำมันร้อนๆ พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/07/5Chicken-Curry-Noodles-500x314.jpg)
5.ลวกบะหมี่ที่เหลือในน้ำเดือด ตักใส่ชาม ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่น่องไก่ โรยหน้าด้วยบะหมี่กรอบ เสิร์ฟกับพริกคั่ว หอมแดง ผักกาดดอง และมะนาว ตกแต่งด้วยผักชี
แสดงความคิดเห็น