Chicken Tender with Curry BBQ Sauce (ไก่เสวยกับซอสบาร์บีคิวผงกะหรี่)

Print

เนื้อสันในไก่ที่หมักกับนม จะมีความนุ่มเป็นพิเศษ นำไปเคล้าด้วยเกล็ดขนมปัง ทอดให้สุกและเหลืองกรอบ รับประทานกับซอสบาร์บีคิว สูตรพิเศษที่มีกลิ่นอายของผงกะหรี่

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 18 พฤศจิกายน 2559
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.นำเนื้อสันในไก่หมักกับนม ใส่เกลือลงไป ½ ช้อนชา หมักเป็นเวลา 20 นาที

2.ปรุงรสแป้งอเนกประสงค์ด้วยเกลือ และพริกไทยดำ

3.นำไก่ออกมาชุบแป้งแห้ง ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังให้เคลือบดี

4.ตั้งน้ำมันสำหรับทอดที่ 160 องศาเซลเซียส นำไก่ลงทอดให้สุก และเกล็ดขนมปังมีสีเหลืองทอง

5.ผสมซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด และผงกะหรี่ เสิร์ฟเพื่อรับประทานกับไก่ทอด


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply