Chinese Flavoured Barbeque Chicken (ไก่บาร์บีคิวรสจีน)

Print

บาร์บีคิวไก่ที่ปรุงด้วยเครื่องปรุงสไตล์จีนๆ กับซอสบาร์บีคิวสุดกลมกล่อม ก่อนนำไปเสียบไม้พร้อมกับผัก รับประทานเป็นอาหารว่างหรือเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 14 พฤศจิกายน 2562
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.โรยเกลือบนชิ้นไก่บางๆ จี่ในกระทะที่ร้อนดีจนไก่สุกดี พักให้เย็นลงเล็กน้อย และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

2.ในกระทะใบเดิม ใส่กระเทียมและขิงสับลงไปผัดให้หอมดี ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดต่อให้พอสุก

3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และ ซอสบาร์บีคิว ใส่ไก่ที่หั่นกลับลงไป ตามด้วยเหล้าจีน เคี่ยวให้ซอสข้นขึ้น

4.นำไก่ขึ้นมาเสียบไม้ ก่อนเสิร์ฟกับผักชีและขิงซอย


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply