Choco Banana Cupcake (คัพเค้กช็อกโกบานาน่า)

Print

เค้กช็อกโกบานาน่าของฟาร์มเฮ้าส์ นำมาเพิ่มไส้ และบัตเตอร์ครีม เพื่อให้เป็นขนมหวานแสนอร่อยในโอกาสพิเศษ

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • เค้กช็อกโกบานาน่า8 ชิ้น

  • นูเทลล่า8 ช้อนชา + 80 กรัม

  • เนยจืด125 กรัม

  • ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว60 กรัม

  • นมข้นหวาน50 กรัม

  • กลิ่นกล้วย½ ช้อนชา

  • น้ำตาลตกแต่งสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.เจาะตรงกลางคัพเค้ก สอดไส้ด้วยนูเทลล่า ชิ้นละ 1 ช้อนชา

2.ตีเนยจืดให้นุ่มดี ใส่ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว ตีต่อให้เข้ากัน ใส่นมข้นหวาน และกลิ่นกล้วย ตีจนเนียนดี

3.แบ่งส่วนผสมออกมาครึ่งหนึ่ง ใส่นูเทลล่า คนให้เข้ากัน นำครีมทั้งสองรสแยกใส่ถุงบีบ

4.เตรียมถุงบีบอีกถุง ใช้หัวบีบรูปดาว ใส่บัตเตอร์ครีมทั้งสองถุงลงไป บีบลงบนหน้าเค้ก ตกแต่งด้วยน้ำตาลตกแต่ง

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

These banana chocolate cupcake is filled with Nutella and topped with two types of buttercream.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Choco Banana Cake8 pcs

  • Nutella8 tsp + 80 g

  • Butter125 g

  • Rice Bran Oil Shortening60 g

  • Condensed Milk50 g

  • Banana Extract½ tsp

  • Sprinklesfor serving

How to cook

1.Make a hole in each cupcake and fill with a teaspoon of Nutella.

2.Beat butter until softened. Add rice bran oil shortening and beat to combine. Add condensed milk and banana extract. Beat until combined.

3.Divide buttercream into two portions. Add the remaining Nutella to one portion and transfer each buttercream to respective piping bags.

4.In a new piping bag, add a star nozzle. Add both buttercream piping bags into the new piping bag. Pipe buttercream on to cupcakes, creating two colours of buttercream. Garnish with decorative sugar before serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply