Chocolate Banana Bread (ช็อกโกแลตบานาน่าเบรด)

บานาน่าเบรด ขนมอบง่ายๆ เก็บในตู้เย็นได้เป็นสัปดาห์ สไลด์ใส่เครื่องปิ้งขนมปัง ทานร้อนๆ กับเนย หรือแยม เพื่อเป็นอาหารเช้าง่ายๆ แต่พิเศษไม่น้อย

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.ตีเนย น้ำตาลทราย กล้วยหอม ไข่ไก่ และวานิลลา ให้พอเข้ากัน (เนื้อกล้วยไม่จำเป็นต้องละเอียดมาก)

2.ร่อนแป้ง และผงฟูลงไป ใส่ดาร์กช็อกโกแลต ใช้พายคนให้เข้ากัน

3.ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนพิมพ์ ขนาด 8x21 เซนติเมตร หรือที่ใกล้เคียง นำเข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส 40 นาที

4.ก่อนนำออกจากเตาอบ พักให้เย็นลงประมาณ 10 นาที สไลด์หนาตามต้องการ รับประทานกับเนย

1.Beat butter, sugar, banana, eggs, and vanilla until combined. (Banana can be lightly mashed)

2.Sift flour and baking powder in. Add dark chocolate and fold with spatula to combine.

3.Grease 8 x 21 cm loaf pan. Pour batter in and bake at 180°C for forty minutes.

4.Leave bread to cool for ten minutes before removing from the pan. Slice and serve with butter.