Chocolate Chip Banana Bread (ช็อกโกแลตชิพบานานาเบรด)

Print

นอกจากเค้กกล้วยหอม บานานาเบรดดูเหมือนจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการใช้กล้วยสุกง่อมมาดัดแปลงเป็นขนมอบอร่อย ๆ บานานาเบรดมีเนื้อสัมผัสคล้ายเค้ก แต่มีสัมผัสที่แน่นกว่า ทานเล่นหรือทานเป็นอาหารเช้าก็เหมาะ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 10 พฤษภาคม 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมพิมพ์แถว (Loaf Pan) ขนาด 1.5 ลิตร รองกระดาษไข

2.บดกล้วยให้ละเอียด ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำมันรำข้าว ตีให้เข้ากันดี

3.ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิงโซดา อบเชย และเกลือใส่ลงไป ตีต่อแค่พอให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป (เหลือไว้โรยหน้าเล็กน้อย)

4.ถ่ายส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพที่เหลือ หั่นกล้วยตามยาว วางลงบนหน้าขนม นำเข้าอบเป็นเวลา 50 นาที พักให้เย็นลง พร้อมรับประทาน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply