Chocolate Chip & Banana Muffins (มัฟฟินกล้วยช็อกโกแลตชิพ)

Print

กล้วยและช็อกโกแลตคือรสชาติแห่งความลงตัวของมัฟฟินสูตรนี้ จะรับประทานเป็นอาหารเช้า เป็นของหวาน หรือของว่างระหว่างวัน ก็สมบูรณ์ที่สุด

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 11 สิงหาคม 2560
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • กล้วยหอม3 ผล

  • น้ำมันรำข้าว125 มิลลิลิตร

  • ไข่ไก่1 ฟอง

  • โยเกิร์ต¼ ถ้วย

  • กลิ่นกล้วย1 ช้อนชา

  • น้ำตาลทราย110 กรัม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์250 กรัม

  • ผงฟู2 ช้อนชา

  • เบกกิ้งโซดา1 ช้อนชา

  • เกลือ¼ ช้อนชา

  • ช็อกโกแลตชิพ110 กรัม

วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมถาดอบมัฟฟิน 12 หลุมรองกระดาษ

2.ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสม พักไว้

3.บดกล้วยหอม ใส่น้ำมันรำข้าว ไข่ไก่ โยเกิร์ตและกลิ่นกล้วย คนให้เข้ากันดี

4.ใส่ส่วนประกอบของแห้งลงไป ใช้ช้อนไม้คนแค่พอให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิพตามลงไป เก็บส่วนหนึ่งไว้โรยหน้า ตักส่วนผสมแบ่งใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินให้เท่าๆ กัน โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพส่วนที่เหลือ นำเข้าอบเป็นเวลา 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์มัฟฟิน)


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply