ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์100 กรัม
แป้งสาลีโฮลวีท85 กรัม
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
เนยจืด120 กรัม
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
น้ำผึ้ง100 กรัม
น้ำตาลทราย20 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
ถั่วอัลมอนด์อบ80 + 30 กรัม
ช็อกโกแลตชิพ140 + 30 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/1Chocolate-Chip-Honey-Cookies-500x314.jpg)
1.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งสาลีโฮลวีท เบกกิ้งโซดา และเกลือ เข้าด้วยกัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/2Chocolate-Chip-Honey-Cookies-500x314.jpg)
2.ตีเนย กลิ่นวานิลลา น้ำตาลทราย กับน้ำผึ้งให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ตามลงไป ตีให้เข้ากัน (ส่วนผสมอาจแตกแยกตัวเล็กน้อยในขั้นตอนนี้)
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/3Chocolate-Chip-Honey-Cookies-500x314.jpg)
3.ใส่ส่วนผสมของแห้งที่ร่อนแล้วลงไป ตีต่อให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพ (140 กรัม) และถั่วอัลมอนด์ (80 กรัม) ใช้พายยางคนให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/4Chocolate-Chip-Honey-Cookies-500x314.jpg)
4.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมถาดอบรองกระดาษไข
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/5Chocolate-Chip-Honey-Cookies-500x314.jpg)
5.ใช้ที่ตักคุกกี้เบอร์ 30 ตักคุกกี้ลงบนถาดอบ ตกแต่งด้วยถั่วอัลมอนด์ และช็อกโกแลตชิพที่เหลือ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/11/6Chocolate-Chip-Honey-Cookies-500x314.jpg)
6.อบคุกกี้เป็นเวลา 12 นาที พักให้เย็นลงบนถาด 3 นาที แล้วนำมาพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง
แสดงความคิดเห็น