ส่วนประกอบ
ขนมปังฝรั่งเศส3 ชิ้น
ไข่ไก่1 ฟอง
นมสด1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
ไส้ช็อกโกแลต
แป้งข้าวโพด12 กรัม
น้ำตาลทราย50 กรัม
ผงโกโก้40 กรัม
นมสด225 กรัม
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลต90 กรัม
เนยเค็ม25 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/1Chocolate-Lava-Baguette-500x314.jpg)
1.เตรียมไส้ช็อกโกแลต โดยผสมแป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย และผงโกโก้ในหม้อ ใส่นมสด และวานิลา คนให้เข้ากัน ตั้งไฟ กวนให้สุกและข้นดี ยกออกจากความร้อน ใส่ดาร์กช็อกโกแลต และเนย คนให้ละลายดี พักไส้ให้เย็นลง นำใส่ถุงบีบ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/2Chocolate-Lava-Baguette-500x314.jpg)
2.ใช้ที่เจาะแกนแอปเปิ้ล เจาะด้านข้างของขนมปังบาแก็ต เจาะให้ลึกที่สุดแต่ไม่ต้องทะลุ และเก็บเศษขนมปังของปลายด้านที่เจาะไว้เล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/3Chocolate-Lava-Baguette-500x314.jpg)
3.บีบไส้ที่พักให้เย็นแล้วเข้าไปกลางตัวบาแก็ต
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2023/01/4Chocolate-Lava-Baguette-500x314.jpg)
4.ตีไข่ไก่ กับนมสดให้เข้ากัน ทาให้ทั่วขนมปัง วางบนฟอยล์ โรยหน้าด้วยน้ำตาล นำเข้าอบ 190 องศาเซลเซียส 15 นาที พักสัก 1 นาที พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น