ส่วนประกอบ
ครีมมัสคาร์โปนสตรอว์เบอร์รี่
มัสคาร์โปน50 กรัม
น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่2 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม120 กรัม
ช็อกโกแลตมิลค์เชค
ผงโกโก้ ชนิดไขมัน 32%25 กรัม
น้ำร้อน2 ช้อนโต๊ะ
นมสด60 มิลลิลิตร
ไอศกรีมวานิลลา350 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
สตรอว์เบอร์รี่กรอบสำหรับตกแต่ง
ผงโกโก้สำหรับตกแต่ง
ดอกไม้น้ำตาลสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/03/1Chocolate-Milk-Shake-with-Strawberry-Mascarpone-Cream-500x314.jpg)
1.ละลายไวท์ช็อกโกแลต นำใส่ถุงบีบ คลึงฟิล์มถนอมอาหารบนจานหรือแก้ว วาดเป็นลวดลายสวยงาม โรยผงโกโก้ เล็กน้อย พักให้เซตตัว เพื่อใช้ตกแต่งเครื่องดื่ม
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/03/2Chocolate-Milk-Shake-with-Strawberry-Mascarpone-Cream-500x314.jpg)
2.เตรียมทำมิลค์เชค ละลายผงโกโก้ ชนิดไขมันเข้มข้นกับน้ำร้อน ใส่นมสด พักให้เย็นลง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/03/3Chocolate-Milk-Shake-with-Strawberry-Mascarpone-Cream-500x314.jpg)
3.นำส่วนผสมช็อกโกแลตที่พักไว้ ไปปั่นกับไอศกรีม รินส่วนผสมใส่แก้ว แล้วพักในช่องแช่แข็ง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/03/4Chocolate-Milk-Shake-with-Strawberry-Mascarpone-Cream-500x314.jpg)
4.ทำครีมมัสคาร์โปนสตรอว์เบอร์รี่ โดยผสมน้ำเชื่อม กับมัสคาร์โปนให้เข้ากัน ใส่วิปปิ้งครีม ตีให้พอขึ้นตัว แต่ไม่แน่นมาก
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/03/5Chocolate-Milk-Shake-with-Strawberry-Mascarpone-Cream-500x314.jpg)
5.แบ่งส่วนผสมมัสคาร์โปนลงบนมิลค์เชค ตกแต่งหน้าด้วยไวท์ช็อกโกแลตที่ทำไว้ โรยด้วยสตรอว์เบอร์รี่กรอบ ตกแต่งด้วยดอกไม้น้ำตาล เสิร์ฟทันที
แสดงความคิดเห็น