Chocolate Peanut Butter Cup (ช็อกโกแลตพีนัทบัตเตอร์คัพ)

Print

ช็อกโกแลตกานาชข้น ๆ มาพร้อมกับความหอมมันของพีนัทบัตเตอร์ เพิ่มมิติให้กับเนื้อสัมผัสด้วยส่วนผสมของถั่วลิสงอบ กรุบกรอบ หอมมัน และเข้มข้น อร่อยเน้น ๆ

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ดาร์กช็อกโกแลต100 กรัม

  • วิปปิ้งครีม210 กรัม

  • กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา

  • พีนัทบัตเตอร์30 กรัม

  • เกลือหยิบมือ

  • ถั่วลิสงอบ (สับหยาบ)สำหรับเสิร์ฟ

  • ผงโกโก้สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.สับดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2.นำวิปปิ้งครีม และเกลือ ตั้งไฟ พอเดือด ยกออกความร้อน ใส่วานิลลา และดาร์กช็อกโกแลต คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ใส่พีนัทบัตเตอร์ คนให้เข้ากัน

3.แบ่งส่วนผสมใส่ถ้วยเล็กๆ โรยหน้าด้วยถั่วลิสงอบ แช่เย็น 2 ชั่วโมง

4.ก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผงโกโก้ พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Thick chocolate and peanut butter ganache in a cup, topped with roasted peanut for an extra crunch.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Dark Chocolate100 g

  • Cream210 g

  • Vanilla Extract½ tsp

  • Peanut Butter30 g

  • Salt

  • Roasted Peanut (chopped)for serving

  • Cocoa Powderfor serving

How to cook

1.Chop dark chocolate into small chunks.

2.Bring cream and salt up to the boil in the saucepan. Remove from the heat, add vanilla and dark chocolate. Stir until combined. Add peanut butter and mix well.

3.Pour mixture into small molds and garnish with roasted peanut. Chill for 2 hours.

4.Dust with cocoa before serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply