ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์225 กรัม
น้ำตาลทราย160 กรัม
น้ำตาลทรายแดง50 กรัม
เบกกิงโซดา½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
มายองเนส160 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
ผงโกโก้45 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต (สับ)60 กรัม
ผงกาแฟสำเร็จรูป1½ ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน240 มิลลิลิตร
น้ำตาลไอซิงสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/02/Chocolate-Snack-Cake1-500x314.jpg)
1.เตรียมพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 8x8 นิ้ว ทาเนยรองกระดาษไข ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/02/Chocolate-Snack-Cake2-500x314.jpg)
2.ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามผสม ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงลงไป คนให้กระจายทั่วดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/02/Chocolate-Snack-Cake3-500x314.jpg)
3.ตีมายองเนส ไข่ไก่ และวานิลลา เข้าด้วยกัน พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2019/02/Chocolate-Snack-Cake4-500x314.jpg)
4.ชงกาแฟร้อน ใส่ผงโกโก้ และช็อกโกแลตสับลงไป คนให้ละลายดี พักส่วนผสมหรือคนให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมมายองเนสลงไป คนให้เข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมของแห้ง คนให้เข้ากันดี ถ่ายใส่พิมพ์ อบเป็นเวลา 30 นาที หรือจนสุกดี พักให้เย็นสนิท นำออกจากพิมพ์ หั่นเป็นขนาดตามต้องการ โรยน้ำตาลไอซิ่ง
แสดงความคิดเห็น