ส่วนประกอบ
ไข่แดง220 กรัม
น้ำตาลทราย375 กรัม
นมสด1 ลิตร
ผงโกโก้ ทิวลิป โกลด์100 กรัม
วิปปิ้งครีม500 กรัม
กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/03/1Classic-Cocoa-Ice-Cream-500x314.jpg)
1.ไข่แดงกับน้ำตาลทราย และวานิลลาจนน้ำตาลทรายละลายดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/03/2Classic-Cocoa-Ice-Cream-500x314.jpg)
2.นำนมสดไปตั้งไฟ พอเริ่มร้อน นำมาใส่ในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/03/3Classic-Cocoa-Ice-Cream-500x314.jpg)
3.นำส่วนผสมไปตั้งบนหม้อน้ำร้อน ใช้พายคนจนส่วนผสมข้นขึ้น ยกออกจากความร้อน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/03/4Classic-Cocoa-Ice-Cream-500x314.jpg)
4.ใส่ผงโกโก้ลงไป คนให้ละลายดี ใส่วิปปิ้งครีม และวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2021/03/5Classic-Cocoa-Ice-Cream-500x314.jpg)
5.นำส่วนผสมลงในเครื่องตีไอศกรีม พอส่วนผสมได้ที่ ถ่ายใส่ภาชนะ นำไปแช่แข็งต่อให้แข็งตัวดี
แสดงความคิดเห็น