ส่วนประกอบ
นักเก็ต
เนย100 กรัม
น้ำตาลทราย60 กรัม
แป้งเค้ก90 กรัม
อัลมอนด์ป่น100 กรัม
ผงโกโก้10 กรัม
หัวนมผง5 กรัม
เกลือ½ ช้อนชา
โกโก้ไอซิง
ผงโกโก้30 กรัม
หัวนมผง10 กรัม
น้ำตาลโดนัท50 กรัม
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/03/1Cocoa-Almond-Nuggets-500x314.jpg)
1.นำอัลมอนด์ป่นไปอบที่ 160 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เป็นเวลา 15 นาที พักให้เย็นลง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/03/2Cocoa-Almond-Nuggets-500x314.jpg)
2.นำอัลมอนด์ป่นที่เย็นแล้ว แป้งเค้ก หัวนมผง เกลือ ผงโกโก้ และน้ำตาลทรายลงใส่ในเครื่องบดสับ ปั่นให้เข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/03/3Cocoa-Almond-Nuggets-500x314.jpg)
3.ใส่เนยเข้าไป ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน นำออกมานวดต่อเล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/03/4Cocoa-Almond-Nuggets-500x314.jpg)
4.ตักคุกกี้เป็นก้อนขนาด 1 ช้อนชา ปั้นให้เป็นก้อนกลม นำไปแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที ก่อนจัดเรียงบนถาดอบ อบที่ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 16 นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/03/5Cocoa-Almond-Nuggets-500x314.jpg)
5.เตรียมโกโก้ไอซิง โดยร่อนส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2020/03/6Cocoa-Almond-Nuggets-500x314.jpg)
6.นำคุกกี้ออกมาพักให้เย็น นำคุกกี้ไปเคล้ากับน้ำตาลไอซิ่งที่ทำไว้ให้เคลือบทั่วๆ ดี พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น