Cocoa Energy Balls (โกโก้บอลเพิ่มพลัง)

Print

ขนมหวานพลังงานดีที่ทำง่ายสุด ๆ กัดคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความนุ่มจากอินทผลัม หอมมันมะพร้าว เข้มข้นด้วยโกโก้ และกรุบเบา ๆ จากเมล็ดเจีย จะทำไว้กินเล่นระหว่างวัน หรือเป็นของว่างหลังออกกำลังกายก็อร่อยดีต่อใจ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
15 มิถุนายน 2568
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • อินทผลัมอบแห้ง12 ผล

  • ผงอัลมอนด์45 กรัม

  • มะพร้าวอบแห้ง40 กรัม

  • น้ำมันมะพร้าว45 กรัม

  • ผงโกโก้ธรรมชาติ30 กรัม

  • เมล็ดเจีย1 ช้อนโต๊ะ

  • มะพร้าวอบแห้ง (สำหรับคลุก)สำหรับคลุก

วิธีทำ

1.เลาะเมล็ดอินทผลัมออก

2.ใส่อินทผลัม ผงอัลมอนด์ มะพร้าวอบแห้ง น้ำมันมะพร้าว ผงโกโก้ และเมล็ดเจียลงในเครื่องปั่น

3.ปั่นให้เข้ากันดีจนเนื้อเนียน

4.ใช้ที่ตักคุกกี้ตักเป็นก้อน แล้วปั้นให้เป็นก้อนกลม คลุกด้วยมะพร้าวอบแห้ง

5.เก็บในภาชนะปิดสนิท แช่ตู้เย็นได้ 1–2 สัปดาห์

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A naturally sweet, bite-sized treat that’s quick to make and packed with wholesome energy. Each soft and chewy ball blends the caramel richness of dates, the nutty aroma of almonds and coconut, and a deep hit of cocoa with just a light crunch from chia seeds. Perfect as a post-workout snack or a guilt-free mid-day bite.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
15 June 2025
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Dried dates (pitted)12 pieces

  • Almond meal45 g

  • Desiccated coconut40 g

  • Coconut oil45 g

  • Natural cocoa powder30 g

  • Chia seeds1 tbsp

  • Extra desiccated coconutfor coating

How to cook

1.Remove the pits from the dates.

2.Add the dates, almond meal, desiccated coconut, coconut oil, cocoa powder, and chia seeds into a food processor.

3.Blend until the mixture becomes smooth and sticky.

4.Use a cookie scoop to portion, then roll into balls by hand. Coat each ball in extra desiccated coconut.

5.Store in an airtight container in the refrigerator. Keeps well for 1–2 weeks.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply