Complicated Corn (ข้าวโพดผัดเนยมิโซและผองเพื่อน)

Print

ข้าวโพดหวานผัดเนยอย่างเดียวก็อร่อยแล้ว เพิ่มรสของมิโซะขาวที่มีรสชาติออกหวานน้อยๆ เข้าไป ยิ่งอร่อยใหญ่ เพื่อความหลากหลายให้กินสนุกขึ้นด้วยส่วนประกอบของกุนเชียงและมะกอกดำ จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง หรือทานเล่นกับชิพหรือผักสลัด ก็อร่อยทั้งนั้น

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 13 กันยายน 2562
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.ฝานเมล็ดข้าวโพดให้ได้ 3 ถ้วยตวง

2.นำกุนเชียงหั่นเต๋าไปรวนในน้ำมันมะกอก พอผิวด้านนอกกรอบดี ตักออกมาพักไว้

3.ใส่เนยและมิโซลงไปในกระทะใบเดิม พอเนยละลาย ใส่เมล็ดข้าวโพด ผัดด้วยความร้อนต่ำ ปิดฝาเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย

4.ซอยมะกอกดำเป็นแว่น ใส่ลงไปพร้อมกับกุนเชียง ชิมและปรับรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง ใส่ต้นหอมซอย เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply