ส่วนประกอบ
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
ขิง (บด)1 ช้อนชา
กระเทียม (บด)1 กลีบ
ไข่ไก่2 ฟอง
ข้าวสวยญี่ปุ่น350 กรัม
เนื้อปู100 กรัม
ต้นหอม (ซอย)4 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้ว40 กรัม
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
โชยุสีอ่อน2 ช้อนชา
ไข่ปลาโทบิโกะ2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/2CrabChahan-1-500x314.jpg)
1.ผัดขิง และกระเทียมกับน้ำมันให้หอมดี ตีไข่ไก่ให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ตามลงไป รอให้ไข่ไก่สุกเล็กน้อยใส่ข้าวสวย และปูตามลงไป เคล้าให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และโชยุ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2018/06/2CrabChahan-2-500x314.jpg)
2.ใส่ผักกาดแก้วที่ฉีกเป็นใบเล็กๆ และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยไข่ปลาโทบิโกะ
แสดงความคิดเห็น