Crab Devil Egg (เดวิลเอ้กเนื้อปู)

Print

เมนูไข่ในรูปแบบของอาหารว่างที่ปรุงง่ายๆ โดยใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที เดวิลเอ้กสูตรนี้ ใส่เนื้อปู และใช้ซาวด์ครีมแทนมายองเนส ปรุงรสชาติอ่อนๆ ด้วยเครื่องเทศพื้นฐาน

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 22 กันยายน 2560
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


  • ไข่เป็ดต้ม5 ฟอง

  • เนื้อปู40 กรัม

  • มะกอกดำ20 กรัม

  • ครีมเปรี้ยว (Sour Cream)60 กรัม

  • ต้นหอม2 ต้น

  • พริกปาปริก้า¼ ช้อนชา

  • เกลือปรุงรส

  • พริกไทยดำปรุงรส

วิธีทำ


1.ต้มไข่ไก่ให้สุกดี แกะเปลือกออก แล้วผ่าครึ่ง

2.ควักไข่แดงออก และกดผ่านกระช้อนเพื่อให้เนื้อเนียนดี ใส่เนื้อปูส่วนหนึ่ง มะกอกดำสับ ต้นหอมซอย พาพริกา ซาวด์ครีม ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย

3.ตักส่วนผสมไข่แดงลงตรงกลางไข่ขาว ตกแต่งด้วยปูที่เหลือ มะกอกดำหั่นแว่น ต้นหอม และปาปริก้าอีกเล็กน้อย


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply