Crab Rangoon Dip (แครบรางกูนดิป)

Print

อีกรูปแบบของแครบรางกูน หรือเกี๊ยวปูทอด อาหารสไตล์จีนที่เป็นที่นิยมในอเมริกา นำมาเปลี่ยนแปลงรูปแบบในการเสิร์ฟ ให้เป็นลักษณะดิปที่มาพร้อมกับแผ่นเกี๊ยวกรอบๆ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 1 กรกฎาคม 2559
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส

2.ผสมครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว ซอสวูสเตอร์เชีย เกลือผสมกระเทียม ทาบาสโก้ ปาปริกา และครีมชีสให้เข้ากันโดยใช้เครื่องตีมือถือ ใส่เนื้อปู และชีสเชดด้าลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน จัดใส่ภาชนะอบ อบเป็นเวลา 20 นาที

3.ตั้งน้ำมัน 120 องศาเซลเซียส สำหรับทอด หั่นครึ่งแป้งเกี๊ยว ทอดให้กรอบดี โรยหน้าส่วนประกอบปูด้วยไข่กุ้งและต้นหอมซอย เสิร์ฟคู่กัน


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply