ส่วนประกอบ
เนื้อปูนึ่งสุก100 กรัม
แอปเปิลเขียว½ ลูก
มะกอกดำ4 ผล
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
พริกคาเยน½ ช้อนชา
ผักชีลาว1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวเลมอน¼ ผล
อโวคาโด้1 ผล
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
วิธีทำ
1.คลุกเคล้าเนื้อปู แอปเปิลเขียวหั่นเต๋า มะกอกดำซอย ผักชีลาวสับ น้ำมันมะกอก น้ำและผิวมะนาวเลมอนเล็กน้อย ปรุงรสเกลือ พริกไทย และพริกคาเยน พักไว้
2.ใช้ส้อมบี้เนื้อแอโวคาโดเล็กน้อย แต่ยังมีลักษณะเป็นชิ้นอยู่ เคล้ากับน้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวเลมอนเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
3.ตักส่วนผสมแอโวคาโดลงบนจาน ตามด้วยส่วนผสมเนื้อปู ตกแต่งด้วยมะกอกดำอีกเล็กน้อย ผักชีลาว และพริกคาเยน
แสดงความคิดเห็น