Crab Stick Salad Dips (ดิ๊ฟสลัดปูอัด)

Print

เอาใจคนที่ชอบในรสและเนื้อสัมผัสของปูอัด ในรูปแบบของสลัดครีมที่ปรุงด้วยมายองเนสและกรีกโยเกิร์ต ปรุงรสให้โดดเด่นด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟรับประทานในรูปแบบเป็นดิ๊ฟกับแป้งตอติญ่าทอด

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 24 กุมภาพันธ์ 2560
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ปูอัด200 กรัม

  • มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ

  • กรีกโยเกิร์ต2 ช้อนโต๊ะ

  • เซเลอรี่1 ก้าน

  • เครื่องเทศปรุงรสโอเบย์ (Old Bay)¼ ช้อนชา

  • เครื่องเทศคาจัน (Cajun)¼ ช้อนชา

  • พาร์สลีย์อิตาเลี่ยน1 ช้อนชา

  • แป้งตอติญ่าสำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด

วิธีทำ


1.ซอยปูอัด และเซเลอรี่เป็นชิ้นบางๆ ผสมมายองเนสกับกรีกโยเกิร์ต ปรุงรสด้วยเคจุนและโอเบย์ สับพาร์สลีย์ตามลงไป เคล้าให้เข้ากันดี

2.หั่นแป้งตอติญ่าเป็นแผ่นขนาดตามต้องการตั้งน้ำมันให้ร้อนดี นำลงไปทอดให้กรอบดี เสิร์ฟรับประทานคู่กับสลัดปูอัด


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply