Creamy Hawaiian Spaghetti (สปาเก็ตตี้ครีมมี่ฮาวายเอียน)

Print

พาสต้าจานด่วนที่นำกลิ่นอายของพิซซ่าฮาวายเอียนมาปรับให้อยู่ในรูปแบบของพาสต้า เสิร์ฟสปาเก็ตตี้กับแฮมและสับปะรดเคล้าเนยย่างจนหอม พร้อมซอสมะเขือเทศที่เพิ่มความข้นมันอย่างมีเอกลักษณ์ด้วยมายองเนสและพาร์มิซาน ปิดท้ายด้วยเบซิลสดเพิ่มกลิ่นหอมและความสดชื่น

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • สปาเก็ตตี้ ควิกคุก160 กรัม

  • เกลือสำหรับต้มเส้น

  • แฮม (หั่นเต๋า)100 กรัม

  • สับปะรด (หั่นชิ้น)100 กรัม

  • เนย10 กรัม

  • เบซิลสำหรับเสิร์ฟ

  • มายองเนสสำหรับเสิร์ฟ

  • ปาปริก้าสำหรับเสิร์ฟ

  • ซอสมะเขือเทศครีมมี่

  • ซอสพาสต้ามะเขือเทศรสดั้งเดิม200 กรัม

  • มายองเนส30 กรัม

  • พาร์มิซาน10 กรัม

  • น้ำต้มเส้น2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ใส่เนย 10 กรัมลงในถาดสำหรับหม้อทอดลมร้อน นำเข้า Air Fry ที่ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 30 วินาที หรือจนเนยละลาย นำถาดออก ใส่แฮมหั่นเต๋า 100 กรัม และสับปะรด 100 กรัมที่สะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง เคล้าให้เนยเคลือบทั่ว นำกลับเข้า Air Fry ต่อ 4–5 นาที จนแฮมและสับปะรดขึ้นสีเล็กน้อย

2.ระหว่างย่างแฮมและสับปะรด ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้น ใส่เกลือ ต้มสปาเก็ตตี้ควิกคุกเป็นเวลา 3 นาที เก็บน้ำต้มเส้นไว้เล็กน้อย ก่อนสะเด็ดน้ำ

3.ใส่ซอสพาสต้ามะเขือเทศรสดั้งเดิมลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่มายองเนส พาร์มิซาน และน้ำต้มเส้น 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

4.ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในซอส เคล้าให้ซอสเคลือบเส้นทั่วดี ยกออกจากความร้อน

5.จัดพาสต้าลงจาน โรยหน้าด้วยแฮมและสับปะรดย่างเนย ตกแต่งด้วยมายองเนส ใบเบซิลสด และปาปริก้า เสิร์ฟทันที

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A quick pasta dish inspired by the flavors of Hawaiian pizza. Spaghetti is tossed with ham and pineapple, both lightly browned in butter, then coated in a tomato sauce made uniquely creamy with mayonnaise and Parmesan. Fresh basil adds a fragrant, refreshing finish.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Quick-cook Spaghetti160 g

  • Saltfor cooking the pasta

  • Ham (diced)100 g

  • Pineapple (cut into pieces)100 g

  • Butter10 g

  • Fresh Basilfor serving

  • Mayonnaisefor serving

  • Paprikafor serving

  • Creamy Tomato Sauce

  • Original Tomato Pasta Sauce200 g

  • Mayonnaise30 g

  • Parmesan10 g

  • Pasta Cooking Water2 tbsp

How to cook

1.Place 10 g butter in an air-fryer-safe tray and air fry at 200°C for about 30 seconds, or until melted. Remove the tray, add the diced ham and pineapple, making sure the pineapple has been well drained and patted dry, and toss to coat with the butter. Return to the air fryer and cook for 4–5 minutes, until lightly browned.

2.While the ham and pineapple are cooking, bring a pot of salted water to a boil. Cook the quick-cook spaghetti for 3 minutes. Reserve a little pasta cooking water, then drain.

3.Add the original tomato pasta sauce to a pan and heat through. Stir in the mayonnaise, Parmesan, and 2 tablespoons of pasta cooking water until well combined.

4.Add the spaghetti and toss until evenly coated with the sauce. Remove from the heat.

5.Divide the pasta among serving plates. Top with the butter-grilled ham and pineapple, then finish with mayonnaise, fresh basil leaves, and a light dusting of paprika. Serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply