ส่วนประกอบ
น้ำสะอาด3 ช้อนโต๊ะ
เบคอน150 กรัม
น้ำมันเบคอน1 ช้อนโต๊ะ
เนยเค็ม2 ช้อนชา
กระเทียม (สับ)2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง (สับ)1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่2 ฟอง
ข้าวสวยญี่ปุ่น300 กรัม
แครอท (หั่นเต๋าเล็ก)2 ช้อนโต๊ะ
โชยุ1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
พริกไทยป่นปรุงรส
ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/02/1Crisp-Bacon-and-Garlic-Fried-Rice-500x314.jpg)
1.หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในกระทะพร้อมกับน้ำสะอาด ทอดจนเหลืองกรอบ สะเด็ดและซับน้ำมันแยกไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/02/2Crisp-Bacon-and-Garlic-Fried-Rice-500x314.jpg)
2.ในกระทะใบเดิม ใส่น้ำมันที่เหลือจากการผัดเบคอนลงไป 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมด้วยเนย ใส่กระเทียม และหอมลงไปเจียวให้พอเหลือง แต่ไม่เข้มมาก ตักออกมาพักรวมกับข้าว
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/02/3Crisp-Bacon-and-Garlic-Fried-Rice-500x314.jpg)
3.ตอกไข่ลงไป ยีเล็กน้อย พอใกล้สุก ใส่ส่วนผสมข้าว กระเทียมหอม ที่พักไว้กลับลงไป พร้อมด้วยแครอท เบคอนครึ่งหนึ่ง ปรุงด้วยโชยุ และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี เร่งไฟ โรยพริกไทย ต้นหอมซอย เล็กน้อย
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/02/4Crisp-Bacon-and-Garlic-Fried-Rice-500x314.jpg)
4.ตักเสิร์ฟ โรยด้วยเบคอนที่เหลือ และต้นหอมซอย
แสดงความคิดเห็น