ส่วนประกอบ
น้ำปลาหวาน50 กรัม
น้ำปลา5 กรัม
น้ำสะอาด10 กรัม
หอมแดง4 หัว
กระเทียม1 กลีบ
พริกจินดา2 เม็ด
มะม่วงเปรี้ยว2 ช้อนโต๊ะ
ปลานิล (1 กิโลกรัม)1 ตัว
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ข้าวสวยสำหรับเสิร์ฟ
แตงกวาสำหรับเสิร์ฟ
มะนาวสำหรับเสิร์ฟ
ผักชีสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/02/13Crispy-Fish-Green-Mango-Rice-Bowl-500x314.jpg)
1.ผสมน้ำปลาหวาน น้ำปลา และน้ำสะอาดให้เข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/02/23Crispy-Fish-Green-Mango-Rice-Bowl-500x314.jpg)
2.ใส่หอมซอย กระเทียมซอย พริกซอย และมะม่วงเส้น พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/02/33Crispy-Fish-Green-Mango-Rice-Bowl-500x314.jpg)
3.บั้งปลานิลแล้วนำไปทอดที่ 180 องศาเซลเซียส ให้กรอบทั้ง 2 ด้าน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/02/43Crispy-Fish-Green-Mango-Rice-Bowl-500x314.jpg)
4.ตักปลาขึ้นพัก แกะเนื้อปลา จัดวางบนข้าวสวย เสิร์ฟกับน้ำปลาหวาน แตงกวา มะนาวซีก และผักชี
แสดงความคิดเห็น