ส่วนประกอบ
เส้นเพนเน่ เบอร์ 19 120 กรัม
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
กุ้ง5 ตัว
ปูอัด2 แท่ง
หอมใหญ่1/3 หัว
กระเทียม (สับ)1 กลีบ
ไข่ไก่2 ฟอง
ผงกะหรี่2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2 ½ ช้อนชา
นมข้นจืด3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นช่าย½ ต้น
ต้นหอม½ ต้น
พริกชี้ฟ้า (หั่นแฉลบ)5 แว่น
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/1Curry-Prawn-Penne-500x314.jpg)
1.ต้มเส้นให้ได้ระดับ Al dente
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/2Curry-Prawn-Penne-500x314.jpg)
2.เตรียมน้ำซอส โดยผสมไข่ไก่ ผงกะหรี่ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย นมข้นจืด และน้ำมันพริกเผา ให้พอเข้ากัน
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/3Curry-Prawn-Penne-500x314.jpg)
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่ปูอัด ตามด้วยหอมใหญ่ และกระเทียม ผัดจนหอมดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/4Curry-Prawn-Penne-500x314.jpg)
4.ใส่เส้นที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ ผัดไฟแรง
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2022/03/5Curry-Prawn-Penne-500x314.jpg)
5.พอส่วนผสมซอสข้นขึ้น ใส่ขึ้นช่าย ต้นหอม และพริกชี้ฟ้า คลุกให้เข้ากัน
แสดงความคิดเห็น