Deep-Fried Ice Cream (ไอศกรีมทอด)

Print

ขนมหวานสุดพิเศษที่มีวิธีการแสนง่ายดาย ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ความกรอบของเกล็ดขนมปังที่เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมเย็นๆ แถมยังสามารถเตรียมทำไว้ก่อนล่วงหน้า และสามารถปรับรสชาติของไอศกรีมได้แล้วแต่ความต้องการ

ที่มา

พลพรรคนักปรุงวันที่ 28 เมษายน 2560
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • ไอศกรีมวานิลลา4 ลูก

  • ขนมปังตัดขอบ4 แผ่น

  • อบเชยป่น½ ช้อนชา

  • ไข่ไก่2 ฟอง

  • เกล็ดขนมปัง2 ถ้วย

  • น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด

วิธีทำ


1.ผ่าครึ่งขนมปังตัดขอบ โรยด้วยอบเชย นำไปห่อไอศกรีม กดให้เข้ารูป นำไปคลุกกับไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังอยางรวดเร็ว ห่อด้วยฟอยล์ รวบและจัดทรงให้เป็นก้อนกลมดี พักในตู้เย็นข้ามคืน

2.เมื่อต้องการรับประทาน ให้ตั้งน้ำมันที่ 190 องศาเซลเซียส นำไอศกรีมลงไปทอดให้เกล็ดขนมปังสีสวย ตักขึ้นจากน้ำมัน เสิร์ฟเพื่อรับประทานทันที


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply