Easy Mac n’ Cheese (แม็คแอนด์ชีสอย่างง่าย)

Print

เอาใจคนชอบพาสต้าที่มากับความเข้มข้นของชีส แม็คแอนด์ชีสสูตรนี้ มีวิธีทำที่ง่าย และเส้นชิฟเฟอร์รี่ริกาติเป็นมีลักษณะเป็นข้อ ที่คนไทยมักคุ้นเคยในชื่อของมักกะโรนี

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 27 ธันวาคม 2561
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่าง - บน

2.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ al dente

3.คั่วเกล็ดขนมปังในกระทะให้มีสีสวย พักไว้

4.ทำชีสซอส โดยละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไป ผัดให้สุกดี ระวังอย่าให้แป้งเปลี่ยนสี อุ่นนมให้ร้อนแล้วค่อยๆ ใส่ลงในกระทะ ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และลูกจันทน์ ใส่ชีสเชดด้าตามลงไปคนให้ละลายดี

5.นำเส้นพาสต้าคลุกกับชีสซอสที่เตรียมไว้ เคล้าให้เข้ากันดี

6.ตักใส่ภาชนะที่สามารถเข้าเตาอบได้ นำเข้าอบประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าผิวหน้าจะมีสีน้ำตาลอ่อน

7.จัดเสิร์ฟ โรยด้วยเกล็ดขนมปังคั่ว


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply