Energy Oat Cookies (คุกกี้ข้าวโอ๊ตเติมพลัง)

Print

คุกกี้สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารว่างที่นิยมพกพาในการเดินป่าที่เรียกว่า Trail Mix ซึ่งหลัก ๆ จะประกอบไปด้วยส่วนประกอบที่มีน้ำหนักเบาแต่ให้พลังงานและคุณค่าทางอาหารสูง เช่น ข้าวโอ๊ต ถั่ว ผลไม้แห้ง รวมถึงช็อกโกแลต

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 4 ตุลาคม 2561
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


วิธีทำ


1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข

2.ผสมแป้งสาลี เกลือ อบเชย และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน ในชามผสมอีกใบตีเนยละลาย และน้ำตาลให้พอเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาตามลงไปตีต่อให้เข้ากันดี ใส่ส่วนผสมของแห้ง และโอ๊ตลงไปผสมให้พอเข้ากัน ใส่ลูกเกด เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์ และช็อกโกแลตชิพลงไปผสมให้กระจายตัวดี

3.ตักคุกกี้ขนาด 1 ช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ เว้นระยะห่างเล็กน้อย นำเข้าอบเป็นเวลา 12 จนสุกดี พักให้เย็นตัวลง


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply